The minimalist

Mark Bittman (també conegut com The Minimalist) the una columna al New York Times que no té desperdici. Presenta receptes sencilles (amb video inclós) que surten espectacularment bé. Tot i viure al midwest i continuar fent cuina catalana amb el que trobes, sempre es una delícia passar per la seva pàgina i afegir al receptari alguna cosa ràpida i saludable de les que proposa. L’altre motiu és que és molt probable que trobis els ingredients…